Практичная летняя кухня на даче: фото, проекты и интерьер

22 мая 2014
2
6 642

При обустройстве собственной дачи неплохо выделить место на участке для летней кухни. Так вы сможете готовить на открытом воздухе. Особенно это актуально для приготовления шашлыков и заготовок в сезон.

Однако, возведение и обустройство такого элемента, как летняя кухня, на своем участке потребует некоторых сил и умении. Но все это вполне по силам любому человеку. Главное все правильно спланировать и воплотить в жизнь.
Итак, практичная летняя кухня на даче: примеры, особенности и сложности.

letnyaya-kuhnya-2

Перед тем, как построить – нужно нарисовать

Любые строительные работы нуждаются в тщательной подготовке. В первую очередь, оцените, сколько именно свободной территории вы можете выделить для постройки летней кухни. Нет смысла ее располагать далеко от основного здания на участке. От основного дома до летней кухни должна быть короткая максимально удобная дорога, так, чтобы было легко перемещаться между ними на случай, если нужно будет взять посуду из дома или, наоборот, отнести еду в дом. Так что выбирайте место для летней кухне так, чтобы к ней не пришлось идти через весь участок. Выбрав же место и замерив его площадь, можно переходить к следующему шагу.

letnyaya-kuhnya-1

Планируя устройство летней кухни, помните о том, что там должны разместиться рабочая зона и обеденная зона. Обустройство рабочей зоны напрямую зависит от того, что именно вы планируете готовить. Конечно, идеальный вариант для летней кухне – это печь, которая станет логичным центром композиции и позволит готовить по-настоящему домашнюю еду. Однако, для ее возведения вам понадобятся руки умельца, а еще нужно уметь на ней готовить. Поэтому не для всех печь на летней кухне является лучшим решением.
Вы можете установить на летней кухне и обычную газовую плиту. Этот вариант хорош тем, что на ней удобно и привычно работать. Но в этом случае придется подводить газ.

Будете ли вы делать на летней кухне казан, мангал или еще что-то – лучше тоже учесть сразу. Не поленитесь нарисовать на бумаге подробный план, уже на этой стадии решив, что именно будет находиться на вашей летней кухне и как оно будет расположено.
Помимо этого в летней кухне должна быть подсобная столешница для предварительной работы с продуктами. Если вы планируете много готовить, то лучше сделать ее длинной – так, чтобы если что за ней уместились и вы, и ваши помощники. Не помешает и мойка, где вы сможете сразу помыть продукты, не отходя от рабочего места.
Планируя рабочую зону вы можете расположить ее вдоль одной стены, углом или буквой П – это уже зависит от того, что именно вы хотите в ней расположить.

letnyaya-kuhnya-3

Не стоит также оставлять слишком мало места для размещения обеденной зоны. Всем должно быть комфортно за столом. Сразу определитесь, сколько именно человек будет есть в летней кухне и уже исходя из этого присмотрите стол. Стулья же к нему добавятся позже.
Если летняя кухня весьма ограничена по площади, то можно отказаться от обеденной зоны. Однако, это лишит вам удовольствия собираться вместе с семьей или друзьями за одним столом на свежем воздухе.
Также перед тем как приниматься за возведение летней кухни на своем дачном участке, подумайте сразу и о том, какие коммуникации нужно будет подвести к ней, для того чтобы создать все необходимые условия для удобной работы на ней. Будет ли на ней газ, вода, электричество – это уже зависит от ваших пожеланий и кошелька.

Нужны ли стены?

Летняя кухня может быть выполнена как основательная постройка, а может напоминать большую открытую беседку. Выбор же подходящего варианта зависит от того, что именно вы хотите от своей летней кухни.
Какую бы вы летнюю кухню не решили возвести у себя на участке, лучше сразу откажитесь от вариантов без навеса: это непрактично. Погода щедра на всякого рода сюрпризы, а потому пусть лучше будет навес, который защитит при необходимости и от солнечных жарких лучшей, и от осадков.
Зато стены у летней кухни могут и вовсе отсутствовать – это, так называемые, открытые кухни. Главное, чтобы были опоры, удерживающие крышу. К слову, такие опоры должны быть заглублены при постройке в грунт где-то на полметра и иметь диаметр не меньше 20 см. Расстояние же между стойками – метр.

letnyaya-kuhnya-4

Чаще всего в качестве опор для летней кухни используют кирпичные столбы, которые устанавливают в заранее выкопанные ямы с уже засыпанной подушкой песка. Когда столбы возведены на необходимую высоту в центр каждого вбивают металлическую стойку для придания дополнительной прочности конструкции. После того, как стойки были вбиты, проверяется их уровень, а затем внутрь кирпичных столбов заливается цемент. Получившиеся стойки нужно будет оставить в покое на 2-3 дня, для того чтобы все схватилось, а уже затем приступать к работе над возведением крыши.

Открытая кухня имеет целый ряд плюсов: она хорошо проветривается, в ней ничего не мешает созерцать окружающую природу, и к тому ее легче возвести самому и ее строительство потребует меньше затрат. Но надо понимать, что такая конструкция не имеет защиты от ветра и будет более уязвима для плохой погоды.

Можно выстроить и более основательную конструкцию со стенами. Хоть и в ней меньше будет ощущаться единение с природой, зато закрытая кухня в большей степени защищена от ветра и непогоды.
В летней кухне может быть разное количество стен – и одна, и две, и три. При этом, может варьироваться их толщина – от тонких деревянных перегородок до капитальной кирпичной кладки. Определяясь с тем, сколько именно стенок будет у постройки, руководствуйтесь своими соображениями на этот счет. Так, вычислив наиболее уязвимую от ветра сторону, есть смысл возвести с этой стороны стену. Но не стоит забывать и про необходимость естественной вентиляции. Особенно важно это в том случае, если вы планируете разместить на своей летней кухне камин, мангал или казан. В этом случае необходимо оставить открытыми хотя бы две стороны кухни так, чтобы воздух мог спокойно циркулировать в ней.
Если же вы хотите закрыть свою кухню, но не хотите лишаться естественного света, то вы можете возвести стены с оконными проемами. Обычно их делают метр на метр, а количество рассчитывают исходя из общей площади кухни. Но в любом случае нет смысла делать менее двух окон. Сами окна обычно устанавливают в последнем этапе постройки в заранее заготовленные проемы.

letnyaya-kuhnya-5

Наиболее же капитальный и прочный вид летней кухни – это отдельная основательная постройка с застекленной стеной. Конечно, это очень уютный и удобный вариант, но, как правило, возведение такого варианта летней кухне обходится в копеечку.

Прочная основа для будущей кухни

Не последний момент – сам пол летней кухне. Для простых открытых летних кухонь можно просто залить его бетоном после того, как уже были возведены опоры для конструкции. Более же основательные постройки потребуют более прочного фундамента. Лучше всего сделать его монолитным. Для этого нужно будет выкопать по периметру будущей кухни и сконструировать опалубку. Затем все это заливается бетонным раствором и остается застывать неделю-другую.

letnyaya-kuhnya-6

В любом случае, устраивая пол на своей летней кухне, помните о том, что он должен возвышаться над землей хотя бы на полметра, чтобы на нем не скапливалась дождевая вода.
Выбирая напольное покрытие, остановитесь на нескользком материале, чтобы избежать глупых травм во время готовки. Один из самых практичных и экономных вариантов – шероховатая напольная плитка темных тонов с должным запасом прочности. Хотя в последнее время огромную популярность приобретают летние кухни с отделкой деревом.

Чтобы всегда было светло

Если вы планируете частые посиделки на летней кухне, то неплохо будет позаботиться об освещении на таковой. Свет лучше всего «рассеять» по кухне, отдав предпочтение не единому мощному источнику света, а нескольким светильникам, которые бы создали мягкое рассеянное освещение и не нарушали атмосферу уюта.

Стоит позаботиться и о том, чтобы была освещена и дорога из дома на летнюю кухню. Если постройка расположена рядом с домом, то может быть достаточно света из окон дома, но иногда требуются дополнительные уличные источники света.
Устраивая освещение на своей летней кухне, не забывайте уделять должное внимание техники безопасности. Помните о том, что такие постройки, особенно включающие в себя любые деревянные элементы, легко поддаются пожарам.

Чтобы вписалось в ландшафт

Кроме того, что летняя кухня должна быть удобной и функциональной, конечно же, хочется, чтобы она также радовала глаз.
Планируя разместить на своем участке летнюю кухню, позаботьтесь о том, чтобы она гармонично вписалась в общий ландшафт. Выбирая разный материал, будь то дерево или же красный кирпич, для ее возведения, вы можете достичь самого разного внешенго эффекта.

Для того, чтобы обеспечить удобный подход к летней кухне, а также как-то оформить его, позаботьтесь о том, чтобы к постройке вела красивая тропинка. Она должна быть не скользкой и быть хорошо освещена.
Чтобы вписать летнюю кухню в общий ландшафт участка, вы можете оформить ее живой зеленью. Например, высадить перед ней любой низкий декоративный кустарник или же разбив рядом небольшой цветник. Такое «зеленое оформление» добавит постройке привлекательности, а заодно – обеспечит красивый вид из самой кухни.
Очень красиво смотрятся варианты, когда летняя кухня расположена рядом с водоемом (естественным или искусственным).

Внутреннее оформление

Что касается внутреннего оформления, то здесь вы можете ни в чем себя не ограничивать. Это могут быть как простые и лаконичные интерьеры, так и сложные проекты.
Самый популярный стиль для оформления летней кухни – это экологический стиль. Главное место в нем отведено натуральным материалам и природным текстурам. Обычно, в интерьере много дерева. Может также использоваться красный кирпич и камень. Все вещи – максимально простые и нарочито грубоватые. Это простые светильники (эффектно будут, кстати, смотреться кованые светильники), массивная деревянная мебель, спилы дерева и т.д. Основная гамма – натуральная, то есть бежевые, коричневые, охристые, терракотовые оттенки.

Любители изнеженного востока могут воплотить у себя на летней кухне настоящую арабскую сказку. Для этого используйте отделку плиткой с тематическими восточными узорами, красочные подушки в обеденной зоне, резное дерево, диваны, светильника из стекла и металла. Для достижения определенной атмосферы комбинируйте темное дерево и насыщенные яркие цвета, например, алый, темно-зеленый, ярко-голубой и насыщенно-синий. Не бойтесь сочетать в интерьере разные краски – в таком жанре это будет весьма уместно.

Поклонники же минималистского стиля в большей степени оценят интерьер в азиатском стиле. Простые стены, циновки, лаконичная лакированная мебель и наводящие на мысли об Азии вещи помогут создать вам простое, но очень эффектное оформление своей летней кухни.

Здесь будут весьма уместно сочетание контрастных цветов, например, белого, черного или красного.
Если вы мечтаете о поездке к морю, то выберите средиземноморский стиль. Чтобы создать интерьер в таком жанре, в качестве отделочных материалов используйте различную по форме и цвету керамическую плитку и разноцветную мозаику. Белая мебель добавит ощущения простора, а яркие акценты – оживят обстановку. В целом, для средиземноморского стиля характерно сочетание белого и ярких (солнечно-желтого, синего, лазурно-голубого, зеленого) тонов. Также здесь будут уместны морские мотивы в отделке помещения.
Если же душа никак не лежит к экзотике, то вы можете создать у себя провансальский уголок. Старомодная деревянная мебель, окрашенная в светлые тона и желательно состаренная (для достижения такого эффекта просто пройдитесь наждачной бумагой по тем местам, с которых обычно быстрее всего облазит краска), плетеные корзины разных размеров и форм, композиции из сухоцветов и еще бабушкина посуда создадут уютную атмосферу на вашей летней кухне.

Если же вы сомневаетесь и не знаете, что именно хотите увидеть на своей летней кухне, то потратьте ваше личное время и поищите тематические фотографии в интернете. Так вы сможете лучше всего оценить, что именно вам по душе, и воплотить это в жизнь.
Конечно, планирование и возведение летней кухни у вас на участке потребует и сил, и времени, и, конечно же, определенных материальных затрат. Но сам результат непременно окупит себя, дав возможность хорошо проводить время со своими близкими за вкусной едой на свежем воздухе.

Оставляйте свои отзывы в комментариях ниже. Больше мнений — полезней информация, кому-нибудь пригодится. Если есть хорошие и интересные видеоролики по теме статьи, напишите — вставлю в данную публикацию.

Продолжение: Оформление цветников на даче (фото)